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더위에 뚝 떨어진 입맛, 제철 음식으로 되살려보자

입력 : 2024.07.17 17:30 수정 : 2024.07.17 17:31
 















[위즈경제] 이정원 기자 =디지털 여행 선도 기업 부킹닷컴이 여름 기간 기력 보충에 탁월한 제철 음식을 만끽할 수 있는 국내 여행지 5곳을 소개했습니다.

 

우선 새콤달콤한 맛이 일품인 자두는 여름 제철 과일로, 우리나라에서는 김천이 최대 규모의 자두 주산지로 유명합니다.

 

자두는 식이섬유가 많고 과즙이 풍부해 수분 보충에 탁월하고, 종류도 20가지가 넘습니다.

 

김천 지역에서는 달콤한 과육을 자랑하는 포모사 자두와 햇살을 머금은 듯한 붉은빛의 대석 자두가 가장 많이 생산됩니다.

 

김천을 여행할 계획이라면, 김천시 구성면에 위치한 양각자두마을에 방문해 자두 따기 등 지역 특산물 재배 및 수확 체험을 해보길 추천합니다.

 

다음은 여행지는 여름철 대표 보양식인 민어 요리를 만날 수 있는 목포입니다.

 

민어는 복더위에 민어찜은 일품이라는 말이 있을 정도로 여름철 보양식으로 유명하며, , , 백숙 등 다양한 요리법이 존재합니다.

 

특히 목표에서는 다른 지역과 달리 껍질, 부레, 뱃살, 지느러미 등 민어의 여러 부위를 골고루 맛볼 수 있습니다.

 

민어는 산란을 준비하는 7월이 맛이 절절이니 이 시기에 목포를 방문해 다양한 민어 요리를 맛보길 바랍니다.

 

여름을 대표하는 해산물 중 하나인 한치를 맛보고자 하는 이들에게는 제주도로 떠나볼 것을 추전합니다.

 

 

한치는 제주 한치로 불릴 만큼 제주도 연안에 많이 서식하며, 제주에는 다양한 한치 요릿집이 있습니다.

 

아울러 한치는 오징어에 비해 육질이 부드럽고 감칠맛이 좋으며, 단백질과 타우린이 풍부해 성인병 및 치매 예방에 효능이 있는 것으로 알려졌습니다.

 

여름하면 생각하는 대표 과일 수박은 90% 이상이 수분으로 이뤄져 갈증 해소와 체내 염증을 억제해주는 등 다양한 효능이 잇습니다.

 

특히 고창에서 생산되는 수박은 달고 아삭한 맛으로 유명하며, 지역 특산품인 고당도의 성내 스테비아 수박부터 망고수박으로 알려진 블랙보스 수박’, ‘1인용 미니수박까지 이색적인 수박을 만나볼 수 있습니다.

 

마지막으로 달콤하고 아삭한 식감을 내는 초당 옥수수는 아이스크림, 라떼, 빙수 등 다양한 디저트로 활용되며, MZ세대 사이에서 선풍적인 인기를 끌고 있습니다.

 

특히 단맛에 비해 칼로리가 낮아 체중감량에 도움을 줄 뿐만 아니라 비타민 E가 풍부하게 함유돼 있어 면역력 향상 및 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다.

 

초당 옥수수 전국 최대 재배지인 의령은 이를 활용한 식품은 물론, 의령 소바 및 망개떡, 소고기 국밥 등 다양한 향토 음식을 만날 수 있습니다.

 
이정원 사진
이정원 기자  nukcha45@wisdot.co.kr

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1

장애인도 비장애인도 인간의 존엄성에 기반한 자립은 당연한 것이기에 어떤 거주 시설에 있던 자립지원은 필수적이다. 시설안에서도 시설밖에서도 자립지원은 필수적인 것이므로 장애인거주시설에 충분한 인력지원을 해주고 시설환경도 개선하여 선진화 시켜야 합니다.

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실익이라는 맹점에 가려져 위, 날조 및 사기, 선동이라는 범죄가 숨겨저서는 안되며, 이를 눈감아 주는 판관의 사심은 그들이 지켜야 하는 사회 정의를 무너뜨릴 뿐임을 알아야 한다.

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인권침해가 일어나길 감시하며 걸리면 바로 아웃 시켜버리리라~ 작정한 것 아닌가 합니다.그냥 탈시설에만 꽂혀있는겁니다.무슨 문제가 있는지... 어떻게하면 모두에게 형평성 있는 법을 펼칠지... 진정으로 고민해주길 바랍니다. 거주시설을 없애려고만 하지말고 거주시설에 인력 지원도 더 해주고 재가 장애인이나 자립주거에만 편중된 지원을 하지말고 공평하게지원해 주시면서 좀 관심을 가져주셔야합니다.

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정말 너무 안타깝습니다. 중증장애인의 생활을 알면 전장연이 이렇게 무조건적이고 강압적인 탈시설을 주 장할수없는데 같은 장애인인데 본인들의 이권을 위해 중증장애인들을 사지로 내몰면서 자유를 주장한다는 게 화가 납니다. 중증장애인에게 자유는 날개 다친 새 를 낭떠러지로 밀어버리는것과 다름없습니다. 시설에 도움받아야하는 중증장애인은 시설에서 생활하고 도 움받고 자립하고싶은 경증장애인은 자립하면 되는문 제인데 무조건 모아님도를 주장하니 중증장애인 부모 님들이 어버이날에 이렇게 나선거 아니겠습니까

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장애인 당사자와 보호자의 다양한 목소리가 정책에 반영되는 것은 매우 중요합니다. 부모회의 주장은 거주시설 이용 장애인의 권리와 삶의 질을 지키기 위한 진정성 있는 외침입니다. 지역사회 자립 지원과 더불어 거주시설의 선진화와 인권 보호도 함께 균형 있게 추진해서 모두가 존중받는 복지정책을 만들어주십시오.

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장애인자립법안은 자립을 돕는 법안이라 하지만 탈시설이 목적입니다. 자립하고자 하는 장애인 반대 하지 않습니다 시설 또한 중증장애인들에겐 꼭 필요한 곳이기에 생활환경개선과 인력지원 통해 시설의 선진화을 만들어야 합니다.

7

장애인거주시설은 부모가 사후에 홀로 남겨질 아이가 걱정이 되어 선택을 하는 곳입니다.시설이 감옥이라면 그 어느부모가 시설에 입소를 시키겠습까..전장연은 당사자가 아니며 장애인을 대표하는 단체도 아닙니다.당사자의 목소리에 귀를 기울이시고 한쪽으로 기우는 정책 보다는 균형있는 정책으로 해주세요!!!