두쫀쿠 유행 속 위생 실태 꼼꼼히 살핀다...식약처, 디저트류 전문 매장 3600곳 위생 단속
▷2월 2~6일 전국 3600여 곳 점검…수입 재료·소비기한·위생상태 등 중점 확인
▷식중독균 검사 병행, 위반 시 행정처분 예고
(사진=연합뉴스)
[위즈경제] 이정원 기자 =식품의약품안전처(식약처)가 17개 지방자치단체와 함께 두바이 쫀득 쿠기(두쫀쿠) 등 최근 유행하는 디저트·아이스크림을 전문으로 조리해서 조리·판매하는 판매점 3600여 곳을 대상으로 2월 2일부터 6일까지 집중 점검한다고 27일 밝혔다.
이번 점검은 소비자 관심이 많음 식품의 위생관리를 강화하기 위해 마련되었으며, 최근 크게 유행하고 있는 두쫀쿠, 초콜릿 케이크 등 디저트류를 전문으로 조리해서 배달·판매하는 음식점과 무인 아이스크림 전문 판매점을 대상으로 한다.
배달음식점은 그동안 위반 빈도가 높았던 △식품·조리자의 위생적인 취급 △방충망, 폐기물 덮개 설치 등 시설기준 준수 △건강진단 실시 여부 등으로, 특히 두쫀쿠의 재료가 주로 수입식품인 점을 고려해 △무신고 수입식품 또는 소비기한 경과 식품 보관·사용 여부 등을 집중적으로 살펴본다.
무인 아이스크림 판매점은 △소비기한 경과 제품 보관 △보관 부주의로 인한 변질 등 소비자 신고가 많으 항목을 중심으로 점검할 계획이다.
점검과 함께 두쫀쿠 등 조리식품 약 100건을 무작위로 수거해 식중독균 등도 함께 검사할 예정이다.
식약처는 배달음식의 안전관리를 강화하기 위해 2021년부터 다소비 배달 음식을 중심으로 중점 점검을 실시하고 있다.
올해도 소비동향을 고려해 '두쫀쿠'와 같이 시장 유행을 선도하는 품목, 식중독 발생 이력 등을 반영해 점검 대상을 선정할 예정이다.
앞서 지난해에는 배달음식점 총 1만9149곳을 점검해 186곳(약 1.0%)을 적발했으며, 주요 위반사항은 △건강진단 미실시 △위생적 취급기준 위반(위생불량, 위생모·마스크 미착용 등) 등으로 나타났다.
식약처는 이번 점검 결과를 바탕으로 위반업체에 대해 행정처분을 하는 등 엄정하게 조치할 예정이며, 앞으로도 국민이 많이 소비하는 배달음식과 식품 판매 무인매장에 대한 안전관리를 강화해 안전한 먹거리 환경 조성에 최선을 다하겠다고 밝혔다.
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