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초복 앞두고 올라간 닭고기 가격...원인은 공급 부족

▷닭고기 가격 지난해 대비 12.2% 증가한 6360원
▷식약처, 닭 요리에서 발생하는 캠필로박터 식중독 경고 나서

입력 : 2023-07-10 16:40
 


(출처=클립아트코리아) 

[위즈경제] 이정원 기자 =초복을 하루 앞둔 가운데 닭고기 가격이 지난해 보다 비싸진 것으로 나타났습니다.

 

10일 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 7일 기준 kg당 닭고기 소매가격은 6360원으로 지난해 같은 날 5584원 보다 12.2% 증가한 것으로 나타났습니다.

 

농림축산식품부는 최근 닭고기 가격이 높은 이유에 대해 생산비 상승으로 계열화사업자가 사육 규모를 전반적으로 줄였고, 종계의 생산성이 떨어져 육계 공급이 감소한 영향이 크다고 설명했습니다.

 

이에 농식품부는 닭고기 가격 상승으로 인한 소비자의 부담을 완화해 주기 위해 농식품할인지원사업으로 국내 대형마트 6개사의 협조를 받아 닭고기 소비가 증가하는 6월말부터 7월초까지 40% 이상(농식품부 지원 20% 포함) 할인하여 판매하도록 할인행사를 실시하고 있다고 설명했습니다.

 

아울러 닭고기 공급부족으로 인한 가격 폭등으로 방지하기 위해 상반기 6만톤의 할당관세를 시행했으며, 7월부터 3만톤을 추가하여 수입 닭고기 공급도 확대해 나갈 방침입니다.

 

김정욱 농식품부 축산정책관은 닭고기의 안정적 공급체계를 유지하기 위해 육계 계열화사업자가 육계 병아리 입식을 지속적으로 확대할 수 있도록 입식자금을 추가로 지원할 예정이며 계열화사업자의 육용종계 사육 확대를 지원하여 통해 병아리의 안정적 공급 기반을 구축해 나가겠다고 했습니다.

 

한편 식품의약품안전처는 닭 요리를 할 때 발생하기 쉬운 캠필로박터 식중독에 대한 주의보를 내렸습니다.

 

10일 식약처에 따르면 최근 5년간 캠필로박터로 인한 식중독은 총 88건 발생했으며, 환자 수는 2157명인 것으로 나타났습니다.

 

캠필로박터는 닭ㆍ오리 등 가금류 및 야생조류의 내장에서 많이 발견되는 세균으로, 발병 시 심한 설사와 발열, 고열, 혈변 등을 동반하는 것으로 알려졌습니다.

 

특히 캠필로박터 환자는 본격적으로 더위가 시작되는 7월에 가장 많이 발생하는 것으로 나타났습니다. 실제로 최근 5년간 발생한 전체 캠필로박터 환자 2157명 가운데 7월에만 983명의 환자가 발생해 전체 발생 환자 수의 46%를 차지했습니다.

 

식약처는 캠필로박터 식중독은 닭고기를 완전히 익히지 않고 섭취하거나 닭 등을 세척한 물이 다른 식재료에 튀어 교차 오염으로 인해 식중독이 발생할 수 있다고 주의를 당부했습니다.

 

이어 캠필로박터 식중독을 예방하기 위해서는 생닭을 냉장고애 보관할 때 핏물이 다른 식품을 오염시키지 않도록 밀폐용기에 담아 냉장고의 제일 아래 칸에 넣는 것이 바람직하다조리 시에는 교차오염을 막기 위해 생닭을 손질하기 전에 채소류를 먼저 다듬어 준비하고, ∙도마 등의 조리도구를 육류∙생선 등 식재료별로 구분해 사용하는 것이 좋다고 덧붙였습니다.

 
이정원 사진
이정원 기자  nukcha45@wisdot.co.kr
 

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Best 댓글

1

불법시위를벌이고. 시민들의통행을방해하고 국가발전을 가로막는. 기생충같은놈들이군 이동권을보장해줬으니 지하철까지와놓고 이동권 보장하라고? 그기다 지네들과무관한 장애인복지시설을 없애라고 외치는 정신나간놈들 도대체. 정부는 이런불법시위단체들을 언제까지 두고볼것인가 참으로 어이없고 한심한노릇이. 아닐수없다 (전장연을해체하고탈시설법폐기하라)

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장애인 의 장애 정도를 불문하고 무조건적으로 탈시설 을 말하는건 장애인 에 대한 국가의 보호의무를 져버리는 것이다. 탈시설 로 직접적인 영향을 받는 당사자는 "전장연 (신체 장애인) " 이 아니라 시설에 거주하는 발달장애인 과 그 부모(보호자) 이다. 우리에게 거주시설은 반드시 지켜내야하는곳 이다. 전장연 은 시설의 도움없이 살아가기 힘든 중증발달장애인 에게 폭력이며 인권침해인 탈시설운동을 걷어 치워라.!!

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장애인의 특성과 정도에 따른 세심한 복지정책을~~~ 스스로 의사표현도 못하는 중증발달장애인에게는 돌봄이 가능한 좋은 시설이 생명입니다 무조건적인 탈시설은 죽음입니다

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장애인의 특성과 정도에 따른 세심한 복지정책을~~~ 스스로 의사표현도 못하는 중증발달장애인에게는 돌봄이 가능한 좋은 시설이 생명입니다 무조건적인 탈시설은 죽음입니다 전장연은 남의일에. 간섭말고 물러나고. 정부는. 탈시설을 즉시 중단하고. 시설을. 확충하고 입소중단을. 철회하라

5

전장연과은 자신들 돈벌이 수단으로 중증장애인들을 이용하지 마라! 당신들이 전국의 모든 거주시설을 폐쇄하라고 중증장애인들을 자립을 요구하는데, 사회적인지 0~2세 되는 분들이 어찌 자립을 한단 말입니까? 탈시설 개념에 대해 페터 슈미트 카리타스 빈 총괄본부장은 유엔장애인권리협약에 게재된 탈시설화는 무조건적인 시설 폐쇄를 의미하지 않으며 장애인 인권 향상을 위한 주거 선택의 다양성을 강조하는 것이라고 설명하면서, 유럽연합 보고서 따르면 무분별한 탈시설 정책에 대한 우려를 경고하고 있습니다. 전장연은 장애인들을 돈벌이 수단으로 삼지마라!

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전장연, 전국장애인차별철폐연대가 장애인 탈시설법을 끈질기게 주장하고 있다. 신체 장애만 빼면 말도 하고 심지어 욕설에 남들 협박도 얼마든지 가능한 내 아들놈 장애에 비하자면 올림픽 선수 수준들인데 이분들의 주요 관심사, 정확히 말하자면 마대한 이권 관심사가 탈시설이다. 한마디로 전문 사회복지사들과 간호인력등이 항시 상주하는 장애인 시설을 없애고 모든 장애인들을 자립지원주택으로 나가 살게 하라는 요구다. 그게 장애인 인권을 주체적으로 지키는 길이라고 주장한다. 그런데 어떡하나 말못하는 중증 발달장애인들도 많은데 그들에게 탈시설은 나가 죽으라는 말이나 다름없다. 왜 장애인을 잘 이해할것만 같은 장애인단체가 자신들과 장애유형이 다른 장애인들의 어려움 조차 공감하지 못하면서 사회를 향해서는 왜 자신들의 이동권을 보장해주지않냐며 그토록 극렬하게 시위하는가? 사실 나는 알고있다. 탈시설이 그들에게 엄청난 사업을 가능케 한다는 사실을. 그 것이 그토록 끈질기게 시위하는 원동력이라는 것을.

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전장연의 무조건적인 탈시설 주장은 잘못된 것입니다. 중중장애인에게는 좋은 시설은 따뜻한 집이고 오랫동안 함께한 거주인은 형제 자매입니다. 정부는 수많은 중증 장애인들이 시설을 입소 대기하고 있는 현실을 직시하고 시설을 좀더 현대화하고 직원 복지에 신경써야합니다.