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더위에 뚝 떨어진 입맛, 제철 음식으로 되살려보자

입력 : 2024-07-17 17:30
더위에 뚝 떨어진 입맛, 제철 음식으로 되살려보자
 















[위즈경제] 이정원 기자 =디지털 여행 선도 기업 부킹닷컴이 여름 기간 기력 보충에 탁월한 제철 음식을 만끽할 수 있는 국내 여행지 5곳을 소개했습니다.

 

우선 새콤달콤한 맛이 일품인 자두는 여름 제철 과일로, 우리나라에서는 김천이 최대 규모의 자두 주산지로 유명합니다.

 

자두는 식이섬유가 많고 과즙이 풍부해 수분 보충에 탁월하고, 종류도 20가지가 넘습니다.

 

김천 지역에서는 달콤한 과육을 자랑하는 포모사 자두와 햇살을 머금은 듯한 붉은빛의 대석 자두가 가장 많이 생산됩니다.

 

김천을 여행할 계획이라면, 김천시 구성면에 위치한 양각자두마을에 방문해 자두 따기 등 지역 특산물 재배 및 수확 체험을 해보길 추천합니다.

 

다음은 여행지는 여름철 대표 보양식인 민어 요리를 만날 수 있는 목포입니다.

 

민어는 복더위에 민어찜은 일품이라는 말이 있을 정도로 여름철 보양식으로 유명하며, , , 백숙 등 다양한 요리법이 존재합니다.

 

특히 목표에서는 다른 지역과 달리 껍질, 부레, 뱃살, 지느러미 등 민어의 여러 부위를 골고루 맛볼 수 있습니다.

 

민어는 산란을 준비하는 7월이 맛이 절절이니 이 시기에 목포를 방문해 다양한 민어 요리를 맛보길 바랍니다.

 

여름을 대표하는 해산물 중 하나인 한치를 맛보고자 하는 이들에게는 제주도로 떠나볼 것을 추전합니다.

 

 

한치는 제주 한치로 불릴 만큼 제주도 연안에 많이 서식하며, 제주에는 다양한 한치 요릿집이 있습니다.

 

아울러 한치는 오징어에 비해 육질이 부드럽고 감칠맛이 좋으며, 단백질과 타우린이 풍부해 성인병 및 치매 예방에 효능이 있는 것으로 알려졌습니다.

 

여름하면 생각하는 대표 과일 수박은 90% 이상이 수분으로 이뤄져 갈증 해소와 체내 염증을 억제해주는 등 다양한 효능이 잇습니다.

 

특히 고창에서 생산되는 수박은 달고 아삭한 맛으로 유명하며, 지역 특산품인 고당도의 성내 스테비아 수박부터 망고수박으로 알려진 블랙보스 수박’, ‘1인용 미니수박까지 이색적인 수박을 만나볼 수 있습니다.

 

마지막으로 달콤하고 아삭한 식감을 내는 초당 옥수수는 아이스크림, 라떼, 빙수 등 다양한 디저트로 활용되며, MZ세대 사이에서 선풍적인 인기를 끌고 있습니다.

 

특히 단맛에 비해 칼로리가 낮아 체중감량에 도움을 줄 뿐만 아니라 비타민 E가 풍부하게 함유돼 있어 면역력 향상 및 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다.

 

초당 옥수수 전국 최대 재배지인 의령은 이를 활용한 식품은 물론, 의령 소바 및 망개떡, 소고기 국밥 등 다양한 향토 음식을 만날 수 있습니다.

 
이정원 사진
이정원 기자  nukcha45@wisdot.co.kr
 

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Best 댓글

1

불법시위를벌이고. 시민들의통행을방해하고 국가발전을 가로막는. 기생충같은놈들이군 이동권을보장해줬으니 지하철까지와놓고 이동권 보장하라고? 그기다 지네들과무관한 장애인복지시설을 없애라고 외치는 정신나간놈들 도대체. 정부는 이런불법시위단체들을 언제까지 두고볼것인가 참으로 어이없고 한심한노릇이. 아닐수없다 (전장연을해체하고탈시설법폐기하라)

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장애인 의 장애 정도를 불문하고 무조건적으로 탈시설 을 말하는건 장애인 에 대한 국가의 보호의무를 져버리는 것이다. 탈시설 로 직접적인 영향을 받는 당사자는 "전장연 (신체 장애인) " 이 아니라 시설에 거주하는 발달장애인 과 그 부모(보호자) 이다. 우리에게 거주시설은 반드시 지켜내야하는곳 이다. 전장연 은 시설의 도움없이 살아가기 힘든 중증발달장애인 에게 폭력이며 인권침해인 탈시설운동을 걷어 치워라.!!

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장애인의 특성과 정도에 따른 세심한 복지정책을~~~ 스스로 의사표현도 못하는 중증발달장애인에게는 돌봄이 가능한 좋은 시설이 생명입니다 무조건적인 탈시설은 죽음입니다

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장애인의 특성과 정도에 따른 세심한 복지정책을~~~ 스스로 의사표현도 못하는 중증발달장애인에게는 돌봄이 가능한 좋은 시설이 생명입니다 무조건적인 탈시설은 죽음입니다 전장연은 남의일에. 간섭말고 물러나고. 정부는. 탈시설을 즉시 중단하고. 시설을. 확충하고 입소중단을. 철회하라

5

전장연과은 자신들 돈벌이 수단으로 중증장애인들을 이용하지 마라! 당신들이 전국의 모든 거주시설을 폐쇄하라고 중증장애인들을 자립을 요구하는데, 사회적인지 0~2세 되는 분들이 어찌 자립을 한단 말입니까? 탈시설 개념에 대해 페터 슈미트 카리타스 빈 총괄본부장은 유엔장애인권리협약에 게재된 탈시설화는 무조건적인 시설 폐쇄를 의미하지 않으며 장애인 인권 향상을 위한 주거 선택의 다양성을 강조하는 것이라고 설명하면서, 유럽연합 보고서 따르면 무분별한 탈시설 정책에 대한 우려를 경고하고 있습니다. 전장연은 장애인들을 돈벌이 수단으로 삼지마라!

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전장연, 전국장애인차별철폐연대가 장애인 탈시설법을 끈질기게 주장하고 있다. 신체 장애만 빼면 말도 하고 심지어 욕설에 남들 협박도 얼마든지 가능한 내 아들놈 장애에 비하자면 올림픽 선수 수준들인데 이분들의 주요 관심사, 정확히 말하자면 마대한 이권 관심사가 탈시설이다. 한마디로 전문 사회복지사들과 간호인력등이 항시 상주하는 장애인 시설을 없애고 모든 장애인들을 자립지원주택으로 나가 살게 하라는 요구다. 그게 장애인 인권을 주체적으로 지키는 길이라고 주장한다. 그런데 어떡하나 말못하는 중증 발달장애인들도 많은데 그들에게 탈시설은 나가 죽으라는 말이나 다름없다. 왜 장애인을 잘 이해할것만 같은 장애인단체가 자신들과 장애유형이 다른 장애인들의 어려움 조차 공감하지 못하면서 사회를 향해서는 왜 자신들의 이동권을 보장해주지않냐며 그토록 극렬하게 시위하는가? 사실 나는 알고있다. 탈시설이 그들에게 엄청난 사업을 가능케 한다는 사실을. 그 것이 그토록 끈질기게 시위하는 원동력이라는 것을.

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전장연의 무조건적인 탈시설 주장은 잘못된 것입니다. 중중장애인에게는 좋은 시설은 따뜻한 집이고 오랫동안 함께한 거주인은 형제 자매입니다. 정부는 수많은 중증 장애인들이 시설을 입소 대기하고 있는 현실을 직시하고 시설을 좀더 현대화하고 직원 복지에 신경써야합니다.